Wereld chocolade dag: Chocolate balls

Voeding 07 juli 2019

20190705 chocolate Blog

Yes! Vandaag is het misschien wel de beste dag van het jaar: Wereld chocolade dag. We hoeven jullie niet meer uit te leggen wat er zo lekker is aan chocolade (toch?), dus bij deze: het recept van onze overheerlijke chocolate balls.

Kokos en chocolade: een match made in heaven

Als je nog niet bekend bent met de kokos en chocolade combi, dan mis je echt wel iets. Niet erg, we introduceren je ze graag. De volle smaak van chocolade met de crispy kokos snippers… Loopt het water je al in de mond? Mooi!

Het recept

Voor 6 chocolate balls

Ingrediënten:

- 2 el cacaopoeder
- 80 gram havermout
- 2 el honing
- 0,5 tl kaneel
- 2 el kokosolie
- 40 gram walnoten
- 1 el kokosrasp

Bereiding:

1. Smelt de kokosolie in een pan (alleen smelten, niet koken).
2. Doe de gesmolten kokosolie, cacaopoeder, honing, havermout en kaneel in een kom en mix met een lepel.
3. Hak de walnoten fijn. Maak je handen nat en kneed de walnoten door het mengsel.
4. Bekleed een bord met bakpapier en rol vervolgens kleine balletjes van het deeg.
5. Pak 2 bakjes of kommetjes en doe in de een beetje cacaopoeder en in de andere de kokosrasp.
6. Rol drie balletjes door de cacaopoeder en leg ze op een bord bekleed met bakpapier.
7. Smeer een beetje honing op de andere drie balletjes wanneer ze niet genoeg plakken, rol ze door de kokos en leg ze op het bord met bakpapier.
8. Plaats het bord voor c.a. 30 minuten in de koelkast. Eet smakelijk!

IMG 1813

Yaela van Fitchannel.com