Mood Food: Zo eet je jezelf energiek en productief de werkdag door

Je bent niet de enige. De maand februari staat bekend om lagere energieniveaus, maar met de juiste voeding kun je jouw interne motor optimaal laten draaien.

Bij Fitchannel geloven we dat voeding de brandstof is voor zowel je fysieke prestaties als je mentale veerkracht. Wat je op je bord legt, heeft direct invloed op hoe je omgaat met deadlines en stress.

De connectie tussen je buik en je brein

Er is een directe lijn tussen je darmen en je hersenen. Ongeveer 95% van je serotonine (het gelukshormoon) wordt aangemaakt in je darmen. Eet je voeding waar je darmen blij van worden, dan merkt je brein dat direct. Je kunt je beter concentreren, bent vrolijker en kunt beter tegen werkdruk.

Drie tips om de middagdip te verslaan

1. Kies voor complexe koolhydraten

Je hoeft echt niet elke dag met ingewikkelde bakjes quinoa naar kantoor te komen om gezond te lunchen. De klassieke Hollandse lunch is prima, zolang je slim kiest. Vervang wit brood of zachte bolletjes door stevig volkoren brood. De vezels hierin geven energie langzaam af, waardoor je geen pieken en dalen in je suikerspiegel krijgt.

Beleg je boterham met eiwitten die goed vullen, zoals kipfilet, een gekookt eitje, hüttenkäse of 100% pindakaas. Liever geen brood? Een bak (plantaardige) kwark met wat noten of de restjes van je avondeten zijn ook perfecte 'brandstof' waarmee je scherp blijft tot het einde van de dag

2. Vergeet je vetten niet

Je hersenen bestaan voor een groot deel uit vet. Omega-3 vetzuren zijn essentieel voor een goede hersenfunctie. Probeer wekelijks vette vis te eten of voeg een handje walnoten of lijnzaad toe aan je ontbijt of lunchsalade. Het helpt je geheugen en verbetert je stemming.

Zorg dat je standaard een pot ongezouten noten in je bureaula hebt liggen als buffer tegen lekkere trek.

3. Drink voordat je dorst krijgt

Vaak verwarren we dorst met honger of vermoeidheid. Zelfs een lichte dehydratatie van 2% zorgt al voor concentratieverlies. Zet een karaf water op je bureau en maak er een gewoonte van om elk uur een glas te drinken. Je zult merken dat je hoofdpijn wegblijft en je focus toeneemt.

Wil je 's avonds vast een goede basis leggen voor de volgende dag? Probeer dan onze Dahl met zoete aardappel en korianderyoghurt. Dit gerecht zit boordevol vezels en is de volgende dag als lunch misschien nog wel lekkerder.

Kijk bij onze recepten voor tips en inspiratie.