Recept: Spaanse gehaktballetjes

Voeding 09 augustus 2019

20190807 tomatoballs copy Blog

Gehaktballetjes op z’n Spaans. Een perfect recept als je niet zo van pittig eten houdt. Ontdek het nu!

Rundvlees

De gehaktballetjes maken we van rundertartaar. Wanneer je rundvlees koopt, kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Ingrediënten:

  • 5 olijven
  • 200 gram rundertartaar
  • 1 teentje knoflook
  • peper
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • ½ blik tomatenblokjes zonder zout
  • 4 volkoren boterhammen


Bereidingswijze:

  1. Snijd de olijven klein.
  2. Maak de tartaar aan met de helft van de olijven, het uitgeperste teentje knoflook en peper. Vorm er kleine balletjes van.
  3. Bak de gehaktballetjes in de hete margarine bruin.
  4. Voeg de tomatenblokjes, de rest van de olijven en wat peper toe. Stoof het vlees in 10 minuten gaar.
  5. Serveer het brood erbij en eet smakelijk!

Bron: Voedingscentrum

IMG 1813

Yaela van Fitchannel.com