Makkelijke Maandag: Thaise noedelsoep met kip

Voeding 12 augustus 2019

20190808 thaisekippensoep Blog

We hebben weer een receptje waar je maximaal 15 minuten over doet. Wat een gemak! Ontdek nu het recept van de Thaise noedelsoep met kip.

Ingrediƫnten

2 personen
  • 200 gram kipfilet
  • 2 eetlepels olie
  • 400 gram Thaise groentemix
  • 1/3 kippenbouillontablet met minder zout
  • 100 gram volkoren noedels
  • 1 eetlepel vissaus (Nam pla) of ketjap
  • 4 takjes koriander
  • Peper
  • Rode peper


Bereiding

  1. Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi ze met peper.
  2. Verwarm de olie in een wok of soeppan en roerbak hierin de kip bruin.
  3. Voeg de Thaise groentemix en de gesneden rode peper toe en roerbak dit kort mee.
  4. Schenk er 400 ml water bij, voeg het stukje bouillontablet toe en kook dit 5 minuten.
  5. Doe de noedels erbij en laat ze volgens de gebruiksaanwijzing gaar worden.
  6. Maak de soep op smaak met wat vissaus of ketjap en garneer met klein geknipte koriander.


Bron: Voedingscentrum

IMG 1813

Yaela van Fitchannel.com