• 1000+ workouts
  • Voor iedere sporter
  • Fitchannel Community
Zelf maken: gezonde kruidnoten!
Voeding

Zelf maken: gezonde kruidnoten!

Het heerlijk avondje is (bijna) gekomen. Lukt het jou om je in te houden op pakjesavond, als er zoveel lekkernijen worden aangeboden? Speculaas, banketstaaf, chocolade en vooral pepernoten horen erbij als je Sinterklaas viert. Wees niet te streng voor jezelf en hou je niet teveel in. Zoek daarentegen een gezond alternatief. Deze speltkruidnoten zullen je trek stillen. Klaar in een handomdraai en minstens net zo lekker als de suikerbommetjes die je in de supermarkt koopt.

Logo Standalone
Fitchannel.com Fitnessplatform
30 november 2017

Ingrediënten

- 250 gram speltmeel

- 6 theelepels speculaas- of koekkruiden

- 3 eetlepels honing

- een scheut haver/amandel/soya melk

- 7 eetlepels kokosolie

- snufje zout

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 220 graden.

2. Leg bakpapier op een bakplaat.

2. Meng het speltmeel met speculaas- of koekkruiden en het zout.

3. Voeg de gesmolten kokosolie, honing en melk toe aan je mengsel. Je krijgt nu het deeg voor de kruidnoten.

4. Maak met je handen een grote bal van het deeg.

5. Leg de geknede bal 30 minuten in de koelkast.

6. Haal vervolgens de bal uit de koelkast en maak kleine balletjes van het deeg. Let op: druk ze een beetje plat op de bakplaat.

7. Leg de bakplaat met kruidnoten circa 15 minuten in de oven.

Deel dit artikel